La passion du goût, l’art du détail.

Les indispensables du moment

Découvrez nos indispensables créations gourmandes ! Chez Charlène L’Art du Goût, nous aimons surprendre vos papilles avec des créations savoureuses, élaborées avec passion et des ingrédients de qualité. Chaque saison, laissez-vous tenter par des pâtisseries inédites et des inspirations du moment. Ne manquez pas nos dernières douceurs !

Louane

Chou craquelin, confit de myrtille, crémeux vanille, crème légère vanille, myrtilles fraîches et feuille d’or.

Hélène

Croustillant aux amandes, crémeux à la vanille de Madagascar, compotée de poires avec morceaux, insert praliné d'amandes pur et amandes hachées.

Laure

Crémeux à la cacahuète, éclats de cacahuètes torréfiées, crème légère à la vanille, praliné pur de cacahuètes et cacahuètes caramélisées.

Cookies

Assortiment de cookies : pistache, framboise, noisette, cacahuète, Nutella, chocolats (lait, blanc et noir), et bien d’autres.

Charlène

Coulant aux deux chocolats : lait et noir, praliné pur amande/noisette, fleur de sel.

Inès

Crémeux à la pistache, praliné pur de pistache coulant, ganache légère à la fleur d’oranger, éclats de pistache.

Céline

Accéder aux pâtisseries

L’actualité chez Charlène, l’art du goût

À l’occasion de la Saint-Valentin, Charlène, l’art du goût propose un menu éphémère pensé comme une expérience gourmande à partager.

Imaginé autour de la finesse des saveurs et de l’équilibre des textures, ce menu spécial Saint-Valentin met à l’honneur des créations salées et sucrées, travaillées avec délicatesse et exigence.

En entrée, un tartare de Saint-Jacques aux agrumes, frais et subtil, où la douceur du coquillage se mêle à la vivacité des notes acidulées, pour une mise en bouche tout en légèreté.

À partager, un plateau de mignardises salées, composé de bouchées fines et gourmandes, pensées pour être dégustées à deux dans un esprit de convivialité et de partage.

Le menu se conclut par un dessert au choix, créé spécialement pour l’occasion :

Chocolat au lait & praliné noisette, une association généreuse et réconfortante, aux notes profondes et fondantes.
Pistache & framboise, une création plus fraîche et fruitée, alliant douceur et légère acidité.

Les desserts de la Saint-Valentin seront également disponibles à la réservation à l’unité, indépendamment du menu, pour celles et ceux qui souhaitent simplement s’accorder une pause sucrée.

Ce menu et les desserts seront proposés en quantité limitée, à déguster à emporter ou sur place (uniquement le samedi 14 février pendant midi), dans l’atmosphère chaleureuse et soignée du salon.

Disponible uniquement le 14 février - Réservation obligatoire

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Charlène L’Art du Goût – Pâtisserie, Traiteur & Salon de Thé à Saint-Quentin

Chez Charlène L’Art du Goût, chaque création est une œuvre d’art, alliant élégance, originalité et savoir-faire. Nous sublimons les saveurs avec des ingrédients d’exception pour offrir des pâtisseries uniques, aussi belles que délicieuses. Entre textures raffinées, associations audacieuses et finitions soignées, notre univers gourmand est une invitation à l’émerveillement. Laissez-vous séduire par une expérience sucrée où chaque détail fait la différence.

Le savoir-faire Charlène

Nous mettons un point d'honneur à proposer une production faite maison, élaborée avec un savoir-faire artisanal qui se transmet et s’affine chaque jour dans notre atelier Saint-Quentinois.

Chaque création est le fruit d’un travail minutieux, où la maîtrise des techniques traditionnelles se mêle à une exigence constante de qualité et d’innovation.

Derrière chaque préparation, il y a la passion d’une équipe soudée, animée par le goût du partage et le plaisir du travail bien fait.

Notre engagement ne s’arrête pas à la fabrication : nous veillons à offrir une expérience gustative unique, sublimée par un accueil chaleureux et une attention particulière portée à chaque détail.